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제목 베트남식당.서울 강북구 수유리 (비나)
작성자 유병춘 (ip:218.52.201.109)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2004-02-21 20:03:47
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  • 조회수 3009
 수유리 '비나'

「요리 천국」베트남으로 별미기행을 떠나보자. 서울 강북구 수유 3동 광산뷔페 네거리 부근에 위치한 「비나(VINA)」는 프랑스 요리의 화려함과 중국 요리의 다양함을 동시에 갖췄다는 베트남 요리 전문점이다. 쌀국수부터 바비큐구이 덮밥, 쌈요리까지 사이공 출신의 전문요리사가 만들어내는 베트남 전통음식의 맛이 수준급이다.

쫄깃쫄깃한 면발과 은근하면서도 담백한 육수 맛이 일품인 쌀국수 「퍼보」와 우리식 라면과 유사한 「사이공누들」, 저민 고기와 버섯, 당면 따위를 라이스페이퍼에 싸서 바삭바삭하게 튀겨낸 베트남식 만두 「짜죠」등이 간판 메뉴. 향채(香菜) 외에도 동남아 특유의 갖가지 천연 향신료가 한동안 입안에 산뜻한 여운을 남긴다. 새우와 조개관자, 게살 같은 해산물을 볶음밥과 함께 파인애플 속에 넣어 새콤달콤하게 쪄낸 파인애플밥이나 각종 육류를 바비큐식으로 구워 얹어먹는 덮밥류도 쉽게 구경할 수 없는 별미다. 여러 생야채를 레몬 생선소스에 절여낸 베트남식 겉절이 김치나 입가심 용으로 나오는 새우 쌀과자도 색다른 맛이다.

메뉴 퍼보 5,500원/사이공누들 5,500원/분보회 6,000원/베트남만두 5,000원/

돼지고기구이 덮밥 6,500원/닭고기구이 덮밥 6,500원/파인애플밥 1만2,000원/월남쌈 1만5,000원/베트남 아이스커피 3,500원

전화 (02)999-7797

(펌글)

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